劳工节去墨西哥画个圈：Tequila，国酒的产地

墨西哥的国酒Tequila龙舌兰酒，被称为墨西哥的灵魂。墨西哥人说，如果上帝也喝酒的话，那他喝的一定是Tequila。

与之同名的源产地Tequila镇，离Guadalajara大约60公里。可以到市中心南面的旧车站坐巴士，也可以坐Tequila Express的火车过去。我是在网上预订了一个一天的Tequila Tour，http://www.tequilatour.com.mx/。早上9:15，导游非常准时地到旅馆来接人。

这个tour是参观Jose Cuervo酒厂，先去看他们种龙舌兰的农田。

这位穿着雪白衬衫，干净牛仔裤的农夫模特给大家演示怎样收割龙舌兰，到最后取出当中那个大菠萝运到厂里处理。

然后这只大菠萝就成为大家拍照的道具。

酒厂在镇上。没有进车间以前，看着很像大户人家的宅院。

这些大菠萝被切成薄片，在炉子里烘烤，再榨汁，发硣，蒸馏，然后放在橡木桶里陈年。没有陈年前，Tequila是无色的，陈年时间越久，颜色越深。因为空气里酒精含量的关系，这里以后就不能拍照用手机了。不过酒厂很大方，各种Tequila随便尝，最后还送一杯Margarita。

作为Tequila的发源地，Tequila镇也因为和国酒相关的历史和传统成为世界遗产。到处都是的酒店，卖酒的店。

今天教堂里有人在举办婚礼，接下来会在酒厂里办喜酒。一场大雨让所有的街道都洪水泛滥，穿着光鲜衣裙和四寸高跟鞋的女宾们该怎么过河？

绅士拖掉皮鞋，挽起裤管，把小姐们一个个抱过去。大家鼓掌拍手，高呼“Caballero”，意思就是“侬是模子”。

这小镇上开着各种酒桶车。目送这辆酒桶车上的各色香肩渐渐远去。